San José: Más trabajadores obtienen el carnet de manipulación de alimentos

Este último viernes trabajadores del PGE realizaron la capacitación que otorga el carnet habilitante para manipulación de alimentos.

Desde el área de Bromatología se trabaja en conjunto con las Ing. Melina Hartman y la Lic. Florencia Romero, quienes llevaron adelante los encuentros y capacitaciones. Hasta el momento, se logró la capacitación de 368 personas quienes ya tienen sus carnets habilitantes emitidos en la ciudad.

Estas capacitaciones tienen el objetivo de mejorar los hábitos en la manipulación de alimentos e invita a la reflexión sobre el impacto de las prácticas laborales en la inocuidad de los mismos, y a la identificación de la importancia del rol de los manipuladores.

El carnet es OBLIGATORIO para desarrollar tareas de manipulación de alimentos.